ココット 鍋

ルクルーゼの鍋は電子レンジにはご使用できませんが、直火、電磁調理器(IH)、
ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにもご使用になれます。
IH電磁調理器の場合、基本的には使用できますが、調理器のトッププレート面に
当たる底の直径(鍋の外側の底で平らになっている部分の大きさ)が小さい製品は、
調理器の仕様によってはお使えいただけないものもありますので、お客様が使用
されている調理器の「底の使用可能直径」
をお確かめくださいとの事です。

ルクルーゼの製品

・ココット ロンド
ベーシックなデザインで一番の売れ筋らしいです。

・ココット オーバル
トウモロコシやお魚など細長いものの料理に最適です。

・ココット ダムール
キュートなハート型のお鍋です。カップルへのプレゼントに最適です。

・ソースバン
フランスでも根強い人気を誇る片手鍋。
簡単な煮物やあたため直しに最適です。

・ピュッフェキャセロール
すき焼きなどの卓上での料理に便利な浅型タイプ。

・ベジタブルシリーズ
トマト型、かぼちゃ型、ピーマン型、オーベルジン型、ガーリック型など
あたたかい料理から冷たいスープ、デザートまで、テーブルでそのまま
サーブしたい鮮やかさの器です。

・グリルロンド
深い溝が余分な油を落し、均等な熱まわりで、お肉やお魚がより
おいしくなります。

・スキレット
炒めもの、オーブン料理に便利なフライパン型タイプ。

・ハンドルホルダー
スキレットなどのハンドルカバーとして使用します。


ルクルーゼのホーロー製品はガラス質ですので化学反応を起こしたり、
有害物質が溶出することはなく、また、鉄部分から出るサビは鉄サビ
ですので、人体への影響はないということです。

安心してしかも楽しく料理が出来るようにデザイン等で考えられています
ので、料理の腕も自然とアップしますよ・・・

ココット ロンド

ルクルーゼ ココット ロンドですが、欠点といえるかどうか?

洗った後スグ拭かないと錆びるのでズボラな人には向かないですね!
火を弱火でじっくり煮ないといけないので料理に時間がかかると思う。

まあ!ズボラな人は使わない方がいいかも

専業主婦で時間に余裕がある方は問題なく使っていますし、
ジックリと料理を楽しむ時には最高のアイテムでしょうね!

私は最初小さめのココット ロンドを使いました。
シチューはもちろん、ちょっとした煮物などにも使いやすいですし、
重さもそれほど感じませんでした。
22cmでしたら付属品の「スチーマーセット」(22cmロンド専用)も
セットしてご利用できますので、お料理の幅が広がるサイズです。

色はオレンジやチェリーレッドなどの暖色系が人気があるそうですが、
和食中心でお料理をされる方は、落ちついた寒色系をお求めになる傾向が
あるそうです。
ホワイト以外のお鍋の内側の色はベージュになっていますね。
ホワイトは裏もホワイトです。

調理器具には、ホーローにキズをつけない木べらや耐熱性プラスチック樹脂系の
調理器具を使いましょう。
ステンレスなどの金属製の調理器具は、ホーローをキズつけちゃいますよ!

レシピ

『ストーンウェア』

耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
● 冷蔵庫、フリーザーでの保冷もOK。
● 汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
● 水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、
  清潔にご使用いただけます。
● 取っ手部分はつかみやすいよう、厚みのあるしっかりした作りで
デザインされています。
● 美しい色とデザインが、キッチンやテーブルを華やかに演出し、
ル・クルーゼのお鍋類とのコーディネイトも楽しめます。

わたしは、結構使い込んでいて、何も欠点は感じませんね!
ただ、私の友人は、入っていた料理がかびちゃったと言っています。

普通のお鍋感覚で適当に扱うとふたの重みがある分、密閉されてかびる
そうですので気をつけましょう。

私の知る限りきちんと乾かしてしまうか、頻繁に使えば問題ないですよ。

ちなみに私は、アンケートの懸賞で当たったのがきっかけでルクルーゼ
ファンになちゃいました!
初めての自分専用調理器具がクルゼのお鍋でしたので、楽しんで料理を
作ることができました。

料理が冷めづらいし、見た目オシャレなのでインテリアにも良いでしょう!

レシピもいっぱいあります。パエリアなど最高においしかった・・・

特徴

ルクルーゼの鋳物ホーローウェアは、鋳物にガラス質のエナメルを
焼きつけたものだそうです。
ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、熟練工により丹念に作られた逸品で、
熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れています。


『特徴』

ルクルーゼのお鍋は蓋も含めて鋳物ホーローで出来ているので、
薄手のお鍋より保温性に優れており、調理したお料理が冷めにくく、
ムラのない熱まわりなので、弱火でじっくり煮こむお料理に最適だ
そうです。
また、シンプルなデザインながら鮮やかな色合いですので、お鍋を
そのままテーブルウェアとしてお使いいただくこともできます。


熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や
揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の
旨みや栄養分を逃しません。

● 強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
● 保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し
  上がれます。
● 平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。
● レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染み
  つくことがありません。
● 耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用いただけます。
● 美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはその
ままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。

蓋も含めてお鍋全体が鋳物で出来ていますのでどうしても重たくなって
しまいますが、この重さがルクルーゼの特徴で、蓋が重たいぶん、中の
蒸気を逃さないので、たっぷりの水分もいらず、蒸し煮の状態でお料理を
効率よく煮ることができます。

煮汁が煮詰まることもなく、うまみが逃げないのも重い蓋のおかげとか。

ルクルーゼって

ルクルーゼの発祥地は北フランスのサン・カンタン市郊外の小さな町、
フレノワ・ル・グランです。

「クルーゼ」とは、フランス語で坩堝(るつぼ)を意味する言葉だ
そうで、高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を型に流し込む製法を表します。

その「クルーゼ」に定冠詞の「ル」をつけて、ル・クルーゼの社名は
誕生したそうです。


200年以上も前から鋳物製品がつくられているこの地方で、1925年、
ル・クルーゼ社は創業しました。

それ以来、機能的かつ美しいキッチンウエアを作ることをモットーに、
さまざまな種類の鋳物ホーロー製品を生み出していますね!

ル・クルーゼでは、著名なデザイナーによるデザインで常に「機能美」
を追及し、そのデザイン性にも重きを置いています。

ル・クルーゼではストーンウエアの発売を開始するなど、“キッチンから
テーブルまで”をコンセプトに、テーブルウエアをトータルにコーディネイト
のできるブランドとして成長しました。

大丸にて限定色のココット・ロンド&ココット・オーバル発売!
大丸・梅田店、大丸・心斎橋店、大丸・京都店、大丸・神戸店、
大丸・東京店、大丸・札幌店だそうです。

日本 ル・クルーゼ ジャポン株式会社

代表取締役 モニカ・ピント・マルケス(Monica Pinto Marques)

{東京本社} 
〒106-0044 東京都港区東麻布1-7-3第二渡辺ビル8F
TEL:(代表)03-3585-0197 FAX:03-3582-1088

鍋、やかん、チェス ナッツ 、ラムカン、ダンスク

激安での販売はしないでしょうね! ・・・

ル・クルーゼでは豊富なレシピも用意してくれています。